一碗豆花的美好时光(豆浆机版)
只要豆花做好,怎么吃都可以,酸甜苦辣随心所欲。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄豆提前至少5小时以上,泡的时间做出的豆花也会不细腻。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好的黄豆放豆浆机加1400毫升水,我的豆浆机最高位1300,冒点高就可以,开启豆浆功能键打成豆浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
打好的豆浆过滤出豆渣,反复过滤三次比较细腻。
-
步骤4/8
点击查看大图
内脂3克用20毫升水提前融化
-
步骤5/8
点击查看大图
过滤好的豆浆上火煮开,再小火煮3分钟,此步不能省略,必须煮开。
-
步骤6/8
点击查看大图
离火2分钟,用勺子撇去腐皮。这时候豆浆温度也稍微凉一点了,有说85度的我没用温度计试,其实就是离火一小会儿其实这个温度还处于烫手阶段就可以了。把融化的内脂慢慢倒进去,边倒边搅动豆浆。
-
步骤7/8
点击查看大图
找一个温暖的地方盖盖子半小时后豆花就好了。我是用锅底烧了点热水关掉火,把盆子坐热水上面。好了,如此细腻。
-
最后一步
点击查看大图
这次做的咸的,加了生抽,辣椒油,葱花,香菜开吃。喜欢什么口味加点就是了,糖水也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
豆花的相关分类
豆花的相关推荐
-
#女神野餐记#乌发养颜豆浆饮品
173586人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258684人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
170785人看过 -
秋梨藕汁
8948人看过 -
#15分钟周末菜#快手早餐黑米红豆浆
213013人看过 -
#养生打卡# 养血豆浆
163927人看过 -
#秋天怎么吃#红枣五谷豆浆
2090592人看过 -
鱼香肉丝
6272890人看过 -
红枣五谷豆浆
1354286人看过 -
#米饭最强CP#红枣豆浆
190961人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18361843人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7620879人看过