泰国菜---咖喱牛腩南瓜浓汤
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冬天来了,冷的时候吃个咖喱牛肉浓汤……香浓的汤汁、即口入化的牛肉或者牛腩、鲜美的香菇粒......还有健康的南瓜,忍不住吃上好几碗泰国香米饭
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩或者牛肉
500g
、
南瓜块、蘑菇粒、洋葱粒、姜片、葱小段
若干
、
淡奶油
150克
、
牛奶
150克
、
盐
适量
、
压牛肉或者牛腩用的牛肉汤
一锅
、
色拉油
少量
、
咖喱粉
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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第一步点火后加色拉油少许,加入洋葱粒炒香,再加入香菇粒和南瓜块快炒。
-
步骤2/5
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加入淡奶油60克,牛奶150克,咖喱粉两勺快炒一下
-
步骤3/5
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加入压好的牛肉或者牛腩
-
步骤4/5
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加入压过牛腩或者牛肉的牛肉汤
-
最后一步
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煮开后加适量的盐,然后盛入火锅容器中……边煮着边吃着.....
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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