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冬瓜羊肉粉丝丸子汤的做法

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冬瓜羊肉粉丝丸子汤

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冬天适合吃暖身的菜，这道菜比较方便菜汤肉俱全

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉绞馅 300g

、

冬瓜 500g

、

粉丝适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

香菜适量

、

花椒八角水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备花椒八角水，取肉馅加一个鸡蛋
步骤2/6 点击查看大图
添加葱姜打至稠
步骤3/6 点击查看大图
加入花椒水，接着打稠，加入老抽，加入盐。打均匀
步骤4/6 点击查看大图
热锅，八角呛锅翻炒……倒入小锅里
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的水适量生抽开大火，即将开的时候把丸子放入……直至开锅沸煮5分钟加入粉丝，继续煮5分钟，放入适量香油香菜，关火。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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