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最好吃的酱牛肉的做法

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最好吃的酱牛肉

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我是朝鲜族的厨娘，从小在我们家里除了常见的辣白菜泡菜，就是这个酱牛肉。麻麻最拿手的一道菜，也是我最喜欢的。这里面的辣椒和土豆入味后，会比肉肉更好吃，最下饭的一道菜啦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

土豆适量

、

辣椒适量

、

干辣椒适量

、

大葱适量

、

大蒜适量

、

大料 5颗

、

香叶若干

、

桂皮 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备食材，牛肉切成小块，辣椒切段，土豆切块，然后就是其他的配料，根据大家的口味和习惯加即可。
步骤2/8 点击查看大图
用大葱、大蒜、大料、香叶、桂皮进行爆锅，炒出香味。
步骤3/8 点击查看大图
炒出香味后，放入牛肉，翻炒直至肉变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入小半碗老抽，还有几勺鸡精、或者味极鲜、或者牛肉粉，大家自由选择就好啦。
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆，干辣椒，再加点水，咕咚咕咚，让它炖一会儿。
步骤6/8 点击查看大图
10分钟后，加入辣椒，再加点水，继续咕咚，这会儿换成小火。
步骤7/8 点击查看大图
翻一下，继续炖。
最后一步点击查看大图
30～40分钟左右，就变成这样软软的，入味了，就可以吃了哦。吃不完的部分放入冰箱，随时可以取出食用。

小贴士

辣椒、土豆等配料，大家根据自己的口味加就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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