葱爆牛肉
卖牛肉的那个阿姨都记得我了,每次我一去,她都是那句话:姑娘,你可来了,今天我留了一块最好的给你……,,哇哈哈,也不知道是不是真的,反正我也不会挑……
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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牛肉切片后,用1/3小勺食盐抓匀,后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀,腌渍5分钟
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步骤3/10
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大葱切段,红椒切小块
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步骤4/10
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锅里放油,烧七成热后放入姜片爆香
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步骤5/10
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后下牛肉片滑炒至牛肉变白,盛出
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步骤6/10
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锅里重新放适量油,烧热后下葱段
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步骤7/10
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放入红椒,炒软,炒出香味
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步骤8/10
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放入牛肉翻炒片刻
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步骤9/10
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最后调入少许食盐即可
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最后一步
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红椒完全可以不放,为了让孩子喜欢吃饭,我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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