法式鹅肝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鹅肝解冻,南瓜切片,用盐和黑胡椒腌制5分钟,再洒上生粉
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步骤2/4
把胡萝卜,花菜放水里煮熟,捞起放盘(水里加盐)
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步骤3/4
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先把南瓜放平底锅里煎熟,再放鹅肝,1分半钟一面,捞起摆盘
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最后一步
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在平底锅里把黑胡椒汁热一下,稍微放点水,放点糖,浓稠后起锅,倒在鹅肝上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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