牙签羊肉
好吃的牙签肉总让人馋,那就行动起来,动手做一做这道美食!
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步骤1/10
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羊肉洗净切成小块。
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步骤2/10
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加入适量盐、花椒粉、食用油、酱油、孜然粉入味30分钟。
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步骤3/10
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腌制羊肉的同时可以开始准备葱和姜末。
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步骤4/10
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准备适量辣椒粉。
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步骤5/10
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腌制好的肉里在用牙签串之前再放适量淀粉,拌匀。然后开始用牙签将肉串好。
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步骤6/10
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锅里放适量的油炸肉串。油温不要太高,火也不要太大。炸好出锅,这时肉基本熟了。
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步骤7/10
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另起一锅,放一点油,将切好的葱姜粒入锅炒香。
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步骤8/10
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倒入炸好的羊肉稍微炒一会,让肉和葱姜粒完全裹到一起。出锅!
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步骤9/10
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撒上辣椒粉和孜然粉。
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最后一步
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完成
不吃辣椒的话辣椒面可以不放,也可以在出锅后撒上炒熟的白芝麻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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