8寸戚风蛋糕
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家里土鸡蛋,超小,才45g-47g一个,如果大鸡蛋6个可以
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小土鸡蛋
8个(每个约45g)
、
低筋面粉
150g
、
白砂糖
100g+40g
、
牛奶
100g
、
玉米油
100g
、
盐
3g
、
柠檬汁
6-8滴
、
香草精
1g(可不加增香去腥的)
烹饪步骤
-
步骤1/15
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材料准备如图
-
步骤2/15
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蛋清分离
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步骤3/15
点击查看大图
把40g白砂糖和3g盐倒入蛋黄搅拌至糖融化,一条线的加入油搅拌均匀,再一条线的加入牛奶搅拌均匀,面粉过筛三次,筛入,加入香草精搅拌至无颗粒。(我家宝贝帮忙)
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2015-11-22
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