自制花生糖
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小时候的美味零食!虽然现在有卖的但总觉得不卫生,今天自己动手做一下,外面飘着雪花,屋里飘着炒糖甜甜的味道幸福极了!不吃不难做,自己动手吃到嘴里感觉真的好甜!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花生米炒熟(没有微波炉用的电饼铛)20分(掌握不好火候可以凉凉尝一下),熟了以后倒出晾凉,一个个把皮去干净倒入袋子砸碎待用
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步骤2/3
热平锅小火锅热后倒入冰糖小火融化一直炒,待冰糖化到三分之二时倒入白砂糖继续炒(必须小火大火爱糊糖就苦了)完全融化没有气泡时关火!
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最后一步
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迅速倒入花生碎快速炒匀,倒入四方玻璃盒(盒子四周抹一层油)拿平铲压平,待不太热时倒出随意切!大功告成不是很难呦
小贴士
最好都用白砂糖冰糖不易化,和砂糖一起弄难度稍微大一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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