豆沙餐包
喜欢上这样的小面包,虽然直接法做的,但是口感上一点不输给中种做的哦,造型自己看着做,口感在那里,做了就知道了。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
所有材料,除黄油外入面包桶
-
步骤2/13
点击查看大图
拌匀成团
-
步骤3/13
点击查看大图
冰箱冷藏静置半小时后取出,加入软化的黄油
-
步骤4/13
点击查看大图
揉出膜
-
步骤5/13
点击查看大图
发酵
-
步骤6/13
点击查看大图
两倍大
-
步骤7/13
点击查看大图
排气,分小剂子
-
步骤8/13
点击查看大图
静置松弛十分钟,揉匀按扁,中间包裹豆沙
-
步骤9/13
点击查看大图
收口向下
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱底部放盆热水,二次发酵两倍大
-
步骤11/13
点击查看大图
刷蛋液,撒芝麻
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱预热180度烤25分钟左右,注意上色加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
组织赞
烤的温度根据自己烤箱实际情况来定,表面不要刷太厚重的蛋液,上色深。注意加盖锡纸哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
豆沙餐包的其他做法
豆沙餐包的相关分类
豆沙餐包的相关推荐
-
老式鸡蛋糕
1856057人看过 -
马蹄豆沙包
889895人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#紫薯酸奶果仁芝麻饼
218949人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
152810人看过 -
#自由创意面包#松松软软小餐包
168279人看过 -
千层饼
275264人看过 -
椰蓉餐包
138483人看过 -
奶香小餐包
4096456人看过 -
小白也能做【奶香椰蓉面包】|元気汀
2641131人看过 -
葱油饼
3775573人看过 -
牛肉锅贴
392869人看过 -
油酥葱油饼
16296696人看过