热蒸口水鸡~教你做快手菜
喜欢吃口水鸡的女儿冬天又不要吃凉拌的,因此改良用蒸的方法来做,味道出奇的好,好吃又下饭,女儿一个人都吃了一半多,这么好吃的鸡菜谱可要写下来留待她长大了自己做!
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿买回来清洗干净,剁成块加少许盐、几片姜、少许黄酒揉匀即可装盘,我用的的烤蛋糕用的方盘,底薄熟的快
-
步骤2/11
点击查看大图
装好盘直接放在蒸锅里,加好水开火蒸20分钟,如果你用的盘子底较厚要多蒸十分钟,关火前上面加些小葱段,盖上锅盖再闷一会儿,这边准备调料
-
步骤3/11
点击查看大图
蒜泥、姜泥的比例是3比1,蒜多姜少,再加入辣椒粉3勺、花椒粉1.5勺、盐少许,另开火烧油,油冒烟后倒入调料碗里
-
步骤4/11
点击查看大图
热油将姜蒜泥、辣椒、花椒激香后加入生抽、白糖、鸡精、味精调匀,直接倒入蒸鸡的盘里,和蒸出来的鸡汤混合,上桌前再撒一些小葱,有花生米的可放一些就可以开吃
-
步骤5/11
点击查看大图
做好的热蒸口水鸡
-
步骤6/11
点击查看大图
小碗装盘外观跟凉拌的口水鸡一样一样的
-
步骤7/11
点击查看大图
上班族没时间烧菜可以像这样蒸来吃,一边用火蒸,一边做其他的菜,并准备调料,半个小时饭煮好了,一荤一素也上桌了开吃
-
步骤8/11
点击查看大图
不错的味道,请客也可以这样做
-
步骤9/11
点击查看大图
我发明的热蒸口水鸡成了家里请客、家人聚会常点的菜了
-
步骤10/11
点击查看大图
这样吃凤爪也不错
-
最后一步
点击查看大图
女儿每次都说不想吃辣,但是做出来都是她吃的最多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
791632人看过 -
金枪鱼色拉
22655人看过 -
【鲜虾大馄饨】
1128775人看过 -
【外焦里嫩】秘制干炸丸子
624411人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
146607人看过 -
江西炒米粉,体会大口嗦粉的快乐
291886人看过 -
#助力高考营养餐#饭香肉嫩的排骨焖饭
100525人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧土豆
352778人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黑木耳炒肉片
147177人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21012007人看过 -
凉拌土豆丝
798032人看过 -
苦瓜汁
59117人看过