宫保鸡丁
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步骤1/7
鸡肉切丁,加盐2克,酱油5克,水淀粉适量拌匀。
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步骤2/7
酱油20克,醋5克,白糖5克,水淀粉适量兑成调味汁备用。
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步骤3/7
大火热锅冷油,放入鸡丁炒散,盛出备用。
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步骤4/7
锅里放入适量油,放入切好的辣椒段,花椒略炒,放入姜葱蒜炒出香味。
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步骤5/7
放入鸡丁翻炒均匀。
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步骤6/7
用事先兑好的汁勾芡。
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最后一步
下油炸花生米,翻炒均匀,起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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