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山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺

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谦虚的奶酪很恬淡

中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。香菇是一种蛋白质含量很高的食物，脂肪低以及还有多种的维生素的菌类食物。 我的胃动力不足，容易消化不良，所以各种馅料的馄饨和水饺是我的最爱，容易消化又营养丰富.这次我使用家里现成的食材（山药、冬瓜、大白菜、香菇），来制作素馅饺子.味道清淡，吃口爽滑.
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
山药 200g
、
冬瓜 600g
、
大白菜 200g
、
鲜香菇 100g
、
麻油 适量
、
盐 适量
、
味精 少量
、
现成饺子皮 500g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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