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黄瓜拌凉粉的做法

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黄瓜拌凉粉

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非常好吃得大拌菜，全家人吃光光！

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切墩(初级)

凉粉一块

、

黄瓜 2个

、

香菜适量

、

干辣椒

、

水

、

香油

、

盐

、

耗油

、

醋

、

糖

、

生抽

、

八角

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买来的大块的地瓜凉粉切成条，在热水里焯一下。
步骤2/7 点击查看大图
焯好以后会变得半透明，放在盘子里用香油拌一下防止粘在一起。
步骤3/7 点击查看大图
切好黄瓜丝和香菜段。
步骤4/7 点击查看大图
盐、糖、醋、生抽、耗油、少许水拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放油爆香花椒、八角、干辣椒，准备把热油浇到凉菜上。
步骤6/7 点击查看大图
码盘，淋汁，泼热油。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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