蓝莓山药
冬天是吃山药的季节，山药可以增强我们的免疫力，让大家的身体都棒棒哒。自己做了吃了，味道很不错哟，现在把制作方法分享给盆友们，不谢
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步骤1/4
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山药洗干净后在锅里蒸透（蒸的时候可以用筷子插一下，轻松插透就可以啦）。拿出来晾凉以后去山药皮（我是一点点扒的，很考验耐心），将去过皮的山药放到一个保鲜袋里，用擀面杖擀压成泥（这一步压的越好口感越棒）。
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步骤2/4
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将山药泥倒入大碗中，兑牛奶（牛奶多少要根据山药泥的量哈，我是一边搅一边兑的，大概像和面，稀稠程度全凭感觉），兑好后装盘（我买了裱花器，但个人美感不强依旧丑丑的，大家看着摆盘吧）。
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步骤3/4
在超市买的蓝莓果酱，盛出一点到小碗里，用凉开水稀释好，然后浇到刚才装好盘的山药泥上就可以啦。
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最后一步
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如果山药泥提前做好放到冰箱里，吃的时候再淋上蓝莓汁，口感会十分接近冰淇淋哟。
细细的铁棍山药属于面山药，适合做泥，另一种粗粗的比较脆，适合清炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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