芒果班戟--港式甜品
106克
31克
92克
1376
千卡
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步骤1/18
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准备好所有材料
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步骤2/18
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高粉和低粉过筛2次。
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步骤3/18
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搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
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步骤4/18
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加入牛奶继续搅拌均匀。
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步骤5/18
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筛入面粉
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步骤6/18
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用刮刀翻拌均匀
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步骤7/18
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放入10克融化的黄油
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步骤8/18
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继续搅拌至无颗粒状
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步骤9/18
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然后把面糊过筛,包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
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步骤10/18
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奶油搅打至又坚挺的尖角状即好,也放入冰箱冷藏备用。
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步骤11/18
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不粘锅加少许油烧热。
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步骤12/18
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舀入2勺面糊30毫升左右,摊平成为小面饼。
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步骤13/18
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面饼凝固起鼓即可取出
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步骤14/18
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依次做好所有面饼放凉。
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步骤15/18
芒果去皮果肉切块长条块。
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步骤16/18
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取一张面饼放入奶油,再加入一块芒果肉,然后再放入一些奶油。
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步骤17/18
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轻轻包成长方型,可放入冰箱冷藏片刻再食用。
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最后一步
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成品图
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发布于 2015-11-22
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