啤酒炸茄子
浏览 34730 · 收藏 266 · 学做 1
将做法保存到手机
夏清爽必备美食
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.茄子切片待用2.面粉 鸡蛋清 啤酒打出面糊，能挂住茄子就好(啤酒主要用来起酥），炸鱼这面糊也可以，还能去腥～3.平底锅起油，油温烧热，改小火，茄子挂面糊去油锅炸至金黄捞出即可。
-
步骤2/3
点击查看大图
4.拌料：味极鲜，白醋等比例调制，蒜末，葱花，盐，糖依口味添加少许。可沾着吃，也可和茄子拌着吃。
-
最后一步
点击查看大图
拌茄子之前要等茄子凉了之后，因为炸茄子凉了后会变软，白醋会去油腻～装盘看您心情～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
换个做法
啤酒炸茄子的其他做法
啤酒炸茄子的相关分类
啤酒炸茄子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6015926人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香辣海鲜面
54050人看过 -
吃一次就爱上的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱
381974人看过 -
#美味开学季#红枣黄豆浆，钙满一整天
162054人看过 -
香菇虾仁粥，味道极其鲜美，养胃健脾的灵魂搭配
2474566人看过 -
鱼香茄条
510587人看过 -
#本周热榜#自制柠檬茶，简单又好吃
63110人看过 -
蜂蜜柚子茶#一起土豆沙拉吧#
332321人看过 -
看一遍就会的家庭版麻辣烫
808867人看过 -
鱼香茄条
72788人看过 -
炸茄盒
10478656人看过 -
垮炖鱼下巴
95225人看过
