糯米蛋
这个蛋的神奇之处在于 有着粽子的香糯 又流着澄黄的咸鸭蛋油 吃起来美味营养、又不麻烦 虏获了男女老少的心 比之前的西红柿饭更受欢迎呢！所以抽空也试着做了下
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步骤1/8
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糯米先浸泡2小时以上
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步骤2/8
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香肠切小粒
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步骤3/8
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速冻青豆洗净
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步骤4/8
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将糯米、青豆、香肠入锅翻炒，加适量盐、糖、生抽、老抽调味。不要太咸，呆会还有咸鸭蛋
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步骤5/8
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咸鸭蛋顶端磕一小孔，将蛋白倒出
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步骤6/8
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将炒好的糯米逐一填入咸鸭蛋中，注意不要太满
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步骤7/8
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入锅蒸制，有荷叶或粽叶可以盖在上面，可以有股香气，蒸半到一个小时，用高压锅的话可以减少些时间
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最后一步
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开吃，香香糯糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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