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热血沸腾的酸辣粉的做法

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热血沸腾的酸辣粉

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又酸又辣，太解馋啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉条儿

、

葱蒜末

、

小红辣椒 1个

、

郫县豆瓣酱

、

花生米

、

小葱

、

香菜

、

榨菜

、

小油菜，或者小白菜

、

胡椒粉，辣椒面，醋，酱油，鸡精，盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生米小火炒熟，葱蒜切末
步骤2/5 点击查看大图
小葱、香菜、榨菜、小辣椒切末
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油，放入少量郫县豆瓣酱，小红辣椒段，煸炒，加水，放入提前泡软的粉条（不提前泡软也没关系，最后煮熟就行），大火煮沸，转小火，粉条熟了以后，放青菜
步骤4/5 点击查看大图
将葱蒜末放入小碗，放入一勺酱油，3勺醋，少许胡椒粉，辣椒粉，鸡精，盐（最后调味用）
最后一步点击查看大图
粉条熟了捞出，浇上汤，依次放入香菜，小葱，榨菜，花生米，淋上酸辣汁，就可以吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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