豆腐卷
阴沉的冬日下午,一个人安静地呆在厨房里,做着简单的豆腐卷。所有的快乐像馅儿一样轻轻地铺进卷皮,被烧热的平底锅煎出滋滋的声响……
46克
26克
11克
551
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐(不太老的那种)和香菜放水中煮一下,七八分熟即可。沥干切碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
虾皮温水稍泡沥干切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入一个鸡蛋,生姜粉,黑胡椒粉,鲜辣粉,食用油少许,麻油,盐,搅匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
豆腐卷皮铺平放入馅料,两边折起,折叠处稍蘸点水使两边更好粘合。
-
步骤6/8
点击查看大图
平锅放少许油。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入豆腐卷,盖上锅盖,小火稍煎一分钟。然后加入冷水,覆盖锅底的量就可以。转中大火。煎的过程中端起平锅晃几下,便于均匀受热。
-
最后一步
点击查看大图
四五分钟后水汽已干揭掉锅盖,撒上熟黑芝麻,用竹筷翻看反面焦黄即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
豆腐卷的其他做法
-
【地摊烧烤】葱香干豆腐卷,烧烤摊叫烤菜卷!
-
白菜豆腐卷~清淡鲜美
-
#一口新年味,全家享佳味#过年就做这个加拿大北极虾菠菜豆腐卷
-
【东北菜】蘸酱菜,干豆腐卷大葱!#加油 卡塔尔#
-
#冰箱剩余食材大改造#周末撸串:烤豆腐卷
-
#节后清肠大作战#白菜豆腐卷
豆腐卷的相关分类
豆腐卷的相关推荐
-
广式豆腐卷
9167人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
920300人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1952954人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4858302人看过 -
冬瓜丸子汤
31454693人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3846260人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9642384人看过 -
豆腐卷
57946人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
507144人看过 -
地三鲜
34891526人看过 -
豆腐卷
69734人看过 -
洋葱炒肉丝
6260102人看过