排骨手抓饭
焖饭系列的排骨焖饭,懒人饭,简单又好吃!
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步骤1/6
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准备食材,改刀。蔬菜全部切滚刀块。
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步骤2/6
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排骨飞水,加少量料酒,去除污血。凉排骨要冷水下锅。
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步骤3/6
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锅里加油,炒糖色。下排骨,上色后加葱头,料酒大料等调料,少量酱油。翻炒片刻加适量热水,盐炖煮。
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步骤4/6
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排骨炖十五分钟后加蔬菜,再炖五分钟。
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步骤5/6
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将炒制好的排骨和蔬菜倒进电压力锅,加适量的水。电压力锅定时十五分钟。
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最后一步
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出锅拌匀。开吃!
米在下面,肉菜在上面,因为肉比较容易糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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