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田园时蔬排骨汤的做法

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田园时蔬排骨汤

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上次去阿姨家做客，吃了排骨汤，清淡适口 …回家后第一时间唯品会下单苏泊尔电压力锅！心心念念的想自己做来吃，一直没时间，哈哈，今儿买来排骨，翻出来家里的配菜，给锅开个荤（它只熬过八宝粥）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪小排 750g

、

玉米 1根

、

山药小半根

、

胡萝卜 1根

、

木耳 50克

、

干辣椒花椒香叶小茴香桂皮八角适量

、

葱段姜片适量

、

盐适量

、

土豆 2颗

、

香菜 1两

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小排骨斩块凉水泡15分钟
步骤2/9 点击查看大图
准备干辣椒花椒香叶桂皮八角小茴香
步骤3/9 点击查看大图
葱切段姜切片备用
步骤4/9 点击查看大图
玉米切块，胡萝卜山药切滚刀块，木耳洗干净备用
步骤5/9 点击查看大图
排骨凉水入锅，水开出沫后捞出来温水冲干净
步骤6/9 点击查看大图
排骨放入压力锅同时加入备好的调料，倒入热水…
步骤7/9 点击查看大图
肉类排骨档半小时…等时间的同时，去削土豆啊，蒸米饭啊什么的
步骤8/9 点击查看大图
⌚️半小时到，自动卸压后开锅加入配菜，土豆，盐，临时撒了几个枸杞，继续开排骨档15分钟
最后一步点击查看大图
出锅，看着还不错…排骨炖到骨头都是酥的，汤色也很清澈，泡饭吃呗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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