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炝豆腐皮

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道上暴风狼太子
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10-30分钟   |   切墩(初级)
干豆腐皮 半盆
、
紫洋葱丝 半个
、
红椒 1个
、
香菜 1根
、
香叶 2片
、
葱丝 20g
、
生姜 2片
、
干辣椒段 一小把
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
盐 5g
、
味精 3g
、
白砂糖 5g
、
鸡精 2g
、
生抽 15ml
、
香油 5ml
、
辣椒红油 50ml
、
白醋 15ml
烹饪步骤
小贴士

干豆腐皮一定要多洗几遍，否则土腥味重。切洋葱时候，刀蘸着水，防止辣眼睛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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