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蒜香手撕包菜的做法

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蒜香手撕包菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

包菜半颗

、

蒜瓣 1个

、

油少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
包菜洗净沥干水分，手撕成小片。蒜瓣切薄片
步骤2/3 点击查看大图
热锅起油放入蒜片爆香
最后一步点击查看大图
放入撕好的包菜，大火翻炒一下。待包菜变软出汤汁的时候，转小火，放入蚝油，生抽。再快速翻炒，等包菜完全变软之后放入盐，再大火翻炒10秒钟即可。

小贴士

我用的是扁圆的包菜，本省就偏甜，所以不用放糖，如果是尖的包菜需要放一点糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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