火腿烤肠披萨
好久没做披萨,甚是想吃,买了面包机,揉面做饼底就更简单的,这款适合9寸披萨,饼底较厚实
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步骤1/4
牛奶,白糖,盐,色拉油,高筋粉,低筋粉,酵母依次放入面包桶,启动揉面功能,揉至扩展阶段,取出滚圆,放入烤箱发酵40分钟至2倍大。取出排气,用擀面杖擀成圆饼,放入抹了油的披萨盘,用叉子扎孔,放入烤箱继续发酵20分钟!
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步骤2/4
洋葱切粒,锅中放入少许油,烧热倒入蕃茄酱,洋葱略翻炒,加入黑胡椒和椒盐,盛出装碗中中备用!
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步骤3/4
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锅中倒清水,烧开,放入青豆和玉米粒,煮2分钟,捞起备用
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最后一步
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发酵好的饼底取出,烤箱预热160度,放入饼底烘烤5分钟,成型,取出,抹上调好的蕃茄酱,加芝士条,放上青豆和玉米粒,再放切好的火腿片和烤肠,最后撒上马苏里拉芝士!烤箱200度烘烤15即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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