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大蒜烧鲢鱼的做法

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大蒜烧鲢鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲢鱼 1000g

、

豆腐适量

、

大蒜 5.6个

、

干辣椒适量

、

泡海椒 5.6个

、

花椒适量

、

豆瓣一大勺

、

生姜一块

、

菜籽油两大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步准备好如下的材料，鲢鱼洗干净用盐，料酒，豆粉们伴好，放在一边。豆腐切成块状，干辣椒剪成两半
步骤2/7 点击查看大图
把油烧蜡，放入生姜
步骤3/7 点击查看大图
放入生姜吵一下后，放入泡海椒，吵三十秒
步骤4/7 点击查看大图
之后放入豆瓣，一大勺，把豆瓣炒香
步骤5/7 点击查看大图
之后放入大蒜炒三十秒
步骤6/7 点击查看大图
之后把鲢鱼放进去继续炒一至两分钟后，放入冷水，莫过鱼的位置。烧开
最后一步点击查看大图
烧开后把豆腐放进去，前几分钟就可以出锅了，出锅后可以放几个香菜点缀一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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