糯米甜藕
很喜欢这道菜,去饭店吃饭必点!去超市刚好看见有卖藕的,就心血来潮想自己做做看。其实步骤挺简单的,就是把糯米塞进藕里有点儿费神~~
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步骤1/6
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藕去皮,在一头切开2~3厘米。
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步骤2/6
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糯米提前2~3小时用水泡好,沥干备用。
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步骤3/6
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把糯米塞进藕里,然后用牙签把切下来的再固定回去。
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步骤4/6
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把装好的藕、冰糖、红糖依次放进砂锅,然后加冷水,没过藕再多一点水。
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步骤5/6
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大火烧开,小火炖1.5个小时。
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最后一步
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晾温后切片完成
甜度可以任由发了。糯米塞进藕里时要用筷子塞一塞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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