麻辣牛肉
老公每次路过卖牛肉的店都会问,你会做麻辣牛肉干吗?我说我能不会吗?于是今天经常牛肉店的时候,老公给我买了牛肉,卷起袖管走起:)
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉去掉膜以及肥肉
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉切条
-
步骤3/7
点击查看大图
加入料酒,盐,姜腌制,时间10分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
水烧开,放入锅中过水,沥干水份备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入油,先把油烧开,去掉油腥味后,冷却到50℃左右后倒入沥干的牛肉条,小火翻炒,油要没过牛肉,时间10-15分钟,看牛肉颜色的变化。
-
步骤6/7
点击查看大图
沥出牛肉,锅底留一部分油,到入辣椒段,花椒,大料,芝麻翻炒出香味,倒入牛肉继续小火翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
炒制的过程放入盐,和少许糖,翻炒十分钟左右,加少许鸡精,起锅,美味的牛肉干就在你面前了,口水吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
麻辣牛肉的相关分类
麻辣牛肉的相关推荐
-
麻辣牛肉
53149人看过 -
麻辣牛肉
12755人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
436395人看过 -
麻辣牛肉丝
90142人看过 -
自制牛排
616934人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10132497人看过 -
红烧瓦块鱼
70063人看过 -
私房牛肉干(烤箱版)
12052人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5069860人看过 -
空气炸锅烤蜜薯
47559人看过 -
五香麻辣牛肉干(冷吃牛肉)
2343079人看过 -
自制辣条
89736人看过