是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

姜葱炒蟹的做法

点击查看大图

姜葱炒蟹

浏览 1.9万 · 收藏 88

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

11月份了，抓住吃海鲜的尾巴吧哈哈，来一道家常版姜葱炒蟹

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

梭子蟹 2只

、

姜 1块

、

大蒜 4瓣

、

香葱 1条

、

盐 3g

、

料酒 15ml

、

油 12ml

、

水 20ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜切粒，姜切片，香葱切段备用
步骤2/5 点击查看大图
梭子蟹大卸八块，蟹钳拍扁备用。另外用花蟹或者肉蟹凭个人喜欢。
步骤3/5 点击查看大图
起锅热油爆香姜蒜
步骤4/5 点击查看大图
下螃蟹翻炒至稍微变色，加入3g盐，然后放入15ml的料酒翻炒一下，然后加入适量的水，大概20ml左右，盖上盖子焖两分钟，然后开盖洒上葱段，再翻炒几下即可。
最后一步点击查看大图
不用勾芡，味道十分地鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

换个做法

姜葱炒蟹的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

姜葱炒蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许