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阴阳豆干的做法

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阴阳豆干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑白豆干各250g

、

面筋 50g

、

大葱丝 30g

、

胡萝卜丁1厘米的 60g

、

辣椒段适量

、

蒜末适量

、

香菜适量

、

盐 2g

、

味精 4g

、

陈醋 15ml

、

鸡粉 5g

、

香油适量

、

红辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面筋切丁过沸水（水中加适量鸡精），将黑白豆干和胡萝卜切成图中大小，大约①厘米左右。
步骤2/4
将胡萝卜丁，黑白豆干块，面筋丁，拌匀。
步骤3/4
淋上醋、盐、味精、鸡粉、生抽，然后撒上辣椒段、葱丝、蒜末。
最后一步
烧热色拉油，浇在食材上，淋上辣椒红油、香油和香菜拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

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