冰糖葫芦
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小时候看到卖冰糖葫芦的 总会忍不住买一个 酸酸的山楂裹上甜甜的糖浆 那味道真是酸甜可口呢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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挑选新鲜的山楂 洗干净 最好用盐水浸泡一会儿 去蒂侍用
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步骤2/4
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冰糖和水放锅里加热 熬成糖浆 大至到颜色偏黄 略微粘稠就行了
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步骤3/4
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熬糖浆时用干净的竹签把山楂串起来
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最后一步
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准备一个刷了油的盘子 将裹好糖浆的冰糖葫芦凉10-20分钟 就行了 如果不是马上吃 就包上糯米纸
小贴士
1、冰糖如果太大块 可以放微波炉叮一分钟 就很容易掰碎了 2、不喜欢山楂的也可以换草莓 弥猴桃等其他自己喜欢的水果 3、冰糖和水的比例是1:1 4、糯米纸可在某宝购买
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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