百香果酱
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Duang!生完小宝的我,又满血复活啦!朋友送来一大袋子的百香果,闻着就有食欲,可是果子不好存放,于是熬成果酱,放在冰箱里,涂面包或者泡成热饮,都是棒棒的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
百香果洗净切开,取果肉。
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步骤2/4
果肉中加入糖,腌渍2-3小时。
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步骤3/4
腌渍好的果肉,大火煮开,转小火熬啊熬,边熬边搅拌,熬到变粘稠,颜色变暗。我熬了大概不到1小时。
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最后一步
稍凉,装入预先洗净干燥的玻璃瓶,冰箱保存。
小贴士
1、白砂糖可以换成冰糖,糖的用量可以依个人口味增减;2、快熬好的时候,加少许柠檬汁也是妥妥的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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