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香脆可口的花生糖的做法

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香脆可口的花生糖

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妈妈喜欢吃花生糖，网上一查，简单，而且自己做的放心，随吃随做，就行动了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

花生 200g

、

白砂糖 200g

、

花生油 10g

、

葡萄干 40g

、

核桃若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
烤箱预热160度，放入花生，核桃烤8分钟左右，听到啪啪花生皮炸开声，就ok
步骤2/9 点击查看大图
拿出来后，等稍凉，把皮去掉
步骤3/9 点击查看大图
放入袋子里，用檊面杖稍压碎，不要太碎哦
步骤4/9 点击查看大图
不沾锅里冷锅放白糖，花生油，小火熬煮，不停用铲子搅拌，以防熬焦
步骤5/9 点击查看大图
等到白糖全部融化，变成焦糖颜色，用筷子沾一点放冷水中，结成丝状，就说明糖浆熬好了
步骤6/9 点击查看大图
倒入核桃花生葡萄干混合物，不停翻拌均匀，熄火
步骤7/9 点击查看大图
倒在油纸上，整型，四边整齐
步骤8/9 点击查看大图
过两分钟，趁还热乎，赶紧切成条状，再切成块。注意:不要等到凉了再切，温热时就切，不然要切碎掉
最后一步点击查看大图
香甜松脆的花生糖就做好了，你们看，怎么样？！还不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

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