象山萝卜团
说起吃在象山,总是离不开生猛海鲜,但对老底子象山人来说,最特别的年味莫过于萝卜团和红豆团。前者鲜香,后者甜沙,以它们独有的软糯可口俘虏了象山人的味蕾。 每到腊月末,家家户户都要做上几锅萝卜团和红豆团备着,讨个团团圆圆甜甜蜜蜜的好彩头,来客人时,也能随时端出,蒸热后即上桌
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步骤1/9
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水灵灵的白萝卜搓丝
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步骤2/9
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肉、香干、葱切碎,鸡蛋摊好后切碎备用
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步骤3/9
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糯米粉和粳米粉2:3混合,沸水边倒边搅拌,揉成软硬适中的面团备用
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步骤4/9
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油下锅后放馅料炒,放好各种调料,盐淡适口既可
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步骤5/9
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面团做成窝窝头状后包馅
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步骤6/9
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包馅
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步骤7/9
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包好的萝卜团
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步骤8/9
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水开后上锅蒸熟既可.
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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