是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑芝麻玛格丽特饼干的做法

点击查看大图

黑芝麻玛格丽特饼干

浏览 9010 · 收藏 68 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

玉米淀粉 200g

、

无盐黄油 200g

、

熟蛋黄 4个

、

细砂糖或糖粉 60g－80g

、

盐 1.5g

、

炒熟的黑芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需材料。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋煮熟取出蛋黄。
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄用勺子慢慢碾细，有硬心的挑出来;或者蛋黃放到筛网中用勺子碾碎，筛出蛋黄屑，这样会更均匀。
步骤4/10 点击查看大图
软化的黄油加入细砂糖或糖粉，加入盐，用打蛋器打匀。
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉，与打好的黄油一起拌匀，没有干粉。
步骤6/10 点击查看大图
放入炒熟的黑芝麻。
步骤7/10 点击查看大图
用手捏匀面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
步骤8/10 点击查看大图
从冰箱取出冷藏好的面团，搓成10g一个的小圆球，排放在烤盘上。
步骤9/10 点击查看大图
用大拇指轻轻下按，一个个圆球瞬间变身。
最后一步点击查看大图
烤箱预热200度，烤盘放入中层，用150度一180度烤20分钟左右。（每个烤箱烤制时间不一样，烤制最后几分钟建议观察变色情况，确定最佳烤制时间）

小贴士

拌好的面团冷藏1小时后拿出，冷藏时间太长会使面团变硬，增加制做时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

换个做法

黑芝麻玛格丽特饼干的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

黑芝麻玛格丽特饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许