肉松
有一位姐妹，虽当时远在异国，但生完小宝最抑郁的时候是她的电话让我走出来了。最近她短暂地待在国内，没什么可送她的，就讨好她女儿吧。当年我生产时的病房在她隔壁，才建立的相遇。因为小孩，才会惺惺相惜。
-
步骤1/6
点击查看大图
梅条用厨房剪刀去筋。
-
步骤2/6
点击查看大图
切成一厘米的段。
-
步骤3/6
点击查看大图
加适量的姜，放在高压锅中压制15分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
趁热用手搓成丝，越细越好。因为这次做太多，平时都做250g，所以搓得不是太细。搓完后加盐和糖搅拌均匀，这时候加因为有水气能渗透到肉里，煸炒后再加就没不行了。
-
步骤5/6
点击查看大图
用小火煸炒，建议用筷子。关火，再撕搓一次。
-
最后一步
点击查看大图
完工。色泽金黄时就可以关火晾凉，可以加点芝麻胡椒等，看喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
肉松的其他做法
肉松的相关分类
肉松的相关推荐
-
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#
109069人看过 -
手炒猪肉松
29072人看过 -
自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨
13442人看过 -
肉松
24474人看过 -
香菜烤冷面
126195人看过 -
海苔肉松蛋炒饭
32802人看过 -
骨酥刀鱼
132160人看过 -
肉松
126330人看过 -
卤鹌鹑蛋
3187463人看过 -
肉松
6502人看过 -
肉松
7646人看过 -
肉松
5822人看过
