日式年糕红豆汤（お汁粉）
关西，也就是大阪神户那边把这道甜点叫做“善哉”，因为是过年时在佛前供奉的食物，关东这边，也就是东京附近，把这道甜点叫做“お汁粉”，不仅如此，有的地方用的是红豆泥，有的地方用的红豆沙，还有的地方用煮好的红豆，里面放的年糕也各有不同，有年糕团子，也有用烤过的年糕饼。但都大同小异，味道是差不多的。
-
步骤1/7
点击查看大图
团子是天两天做其他东西剩下的，不多，正好够两人份。
-
步骤2/7
点击查看大图
把豆沙放入锅中。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入300ml热水，用热水快一些，冷水也可以。
-
步骤4/7
点击查看大图
边加热边搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一点点盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
开锅后，放入年糕团子，煮软即可。
-
最后一步
点击查看大图
别煮过头了，年糕太软就没嚼劲了。
我用的买来的红豆沙，已经很甜了，所以没放糖，如果是自己做的红豆沙，记得加些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
日式年糕红豆汤的其他做法
日式年糕红豆汤的相关分类
日式年糕红豆汤的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏# 竹荪蛋台湾肉粽粥
110940人看过 -
美味的台湾夜市小吃鸡翅包饭
73799人看过 -
#肉食者联盟#巴沙鱼芒果鱼籽加州卷
157595人看过 -
日本手卷寿司“惠方卷”
36165人看过 -
芒果三文鱼寿司卷
166941人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
705185人看过 -
纽约芝士蛋糕(自制酸奶油)
449314人看过 -
台湾夜市名小吃——虾扯蛋#一人一道拿手菜#
30883861人看过 -
中式枣糕
201358人看过 -
海盐冰淇淋约克郡布丁
131049人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2187440人看过 -
菠萝酱#15分钟周末菜#
175887人看过
