孜然羊肉
简单的调料,简单的做法,一样的美味
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步骤1/5
羊肉洗净,切小块,小一点容易熟
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步骤2/5
嫩肉粉,鸡蛋清,酱油与羊肉抓匀腌制,最少十分钟
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步骤3/5
洋葱切块,香菜切段
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步骤4/5
锅倒入适量的油(如果油奶锅大小的不粘锅最好,省油),将腌制好的羊肉过油炸一下,油温七成热倒入,大概五分钟,火候时间,根据你切的大小自己掌控
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最后一步
点击查看大图
另起锅,倒入底油,放入葱和孜然粒炒香,倒入炸好的羊肉翻炒两下,放入洋葱,翻炒,再放盐,糖,孜然粉,颜色浅可以再倒入点酱油,香菜,翻炒两下,出锅,很简单,则很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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