猪脚姜醋蛋
冬天吃上一碗酸甜猪脚姜醋蛋也是一种享受,猪脚软糥,酸酸甜甜的汁,满满的胶原蛋白,再来一颗蛋,哇,口水都流一地了。
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步骤1/7
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甜酸两瓶
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步骤2/7
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姜用刀拍扁,用油炸一下吃起来更香更松粉。
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步骤3/7
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鸡蛋用清水煮熟,剥壳待用
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步骤4/7
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猪脚用水洗净后,飞水晾干待用
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步骤5/7
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把所有材料放进瓦煲,大火煮开后用小火煮一小时即可。中间要记得搅一下,不要粘锅底就行。
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步骤6/7
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想要猪脚软糥,更入味些的话,每天都把它煲开一次,三天后再吃,味道棒棒哒!
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最后一步
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美味佳肴!
喜欢吃辣点的可以加多些姜;觉得不够酸可以加些白醋,不够甜可以加点冰片糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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