自制辣椒油
老公最近一直喊着口淡,想吃辣,今天有空就给老公做了辣椒油,老公边吃边说香。哈哈我用的自家炸的花生油,格外香
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步骤1/10
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红尖椒放锅里炒干切碎
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步骤2/10
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把辣椒籽留一半,另一半放进辣椒碎
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步骤3/10
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倒入少量辣椒粉,一勺盐
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步骤4/10
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葱段,蒜片,麻椒,大料
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步骤5/10
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锅里倒入适量花生油,把料放进去,小火熬出葱蒜油
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步骤6/10
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熬至金黄色捞出
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步骤7/10
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不要熬糊了,不然油会变苦
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步骤8/10
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熬好的油倒入辣椒碎里搅拌均匀
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步骤9/10
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放入留下的另一半辣椒籽和辣椒粉,搅拌均匀,这一步是让辣椒更辣更香
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最后一步
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红油辣椒成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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