梅花型双色吐司
梅花香自苦寒来,一直比较喜欢花中四君子,第一次看见这个造型的吐司就爱上了,于是拔草开始在家反复试方子,昨日为了配合节目录制,竟然发现吐司的快速发酵法,一发的吐司比二发的还要松软
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步骤1/8
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所有材料称好,处黄油和可可粉外,全部混合倒入厨师机
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步骤2/8
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揉好的面团放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大
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步骤3/8
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取160克面团,加可可粉揉匀,二个面团揉匀醒发15分钟
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步骤4/8
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白色面团擀开和模具大小一样
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步骤5/8
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可可面团也擀开,放在白面团的上面,从边缘卷起
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步骤6/8
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卷好的面团放入模具中放在温暖湿润的地方发至久分满
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步骤7/8
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发好的面团,盖上盖子,烤箱预热170度,烘烤38分钟,出炉后脱模
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最后一步
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脱模等回温
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发布于 2015-11-19
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