清蒸泥鳅
泥鳅是高蛋白噢！老人小孩吃最好了！
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步骤1/7
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先说杀泥鳅啦，因为买的是野生的一定要自己杀。在活的泥鳅上撒一点盐 马上用盖子盖住
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步骤2/7
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这时候泥鳅会开始挣扎的很厉害，这能使它们变得不灵活。
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步骤3/7
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用剪刀杀 先剪头 不要全部剪断 再把肚子剪开 挖出内脏 血腥图就不上了
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步骤4/7
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冲洗干净
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步骤5/7
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火腿片先用热水浸泡一会儿 再切小
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步骤6/7
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放在小碗里 加入火腿片、盐、料酒、糖少许。上锅蒸
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最后一步
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好啦 8分钟出锅 很鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
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