玩转电饭煲——肉臊饭
这道菜属于厨房很好收拾,吃起来美味还方便的那种快手菜。这道菜用五花肉会更香,我不爱吃肥的,用的前腿肉也很好吃。正宗的肉臊饭是不加芝麻的,不过我喜欢芝麻,所以加了一些。
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步骤1/7
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前腿肉切成小丁,香菇也切成碎碎的,
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步骤2/7
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自制葱油下锅烧热
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步骤3/7
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把肥肉的油煸干加入料酒,红烧汁,红烧汁比较浓缩,没有的话加老抽也一样
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步骤4/7
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加入盐,糖,十三香,和盖过肉的水放入电饭煲
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步骤5/7
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调成快煮模式,上面蒸米饭,大约40分钟拔掉电源再闷十分钟
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步骤6/7
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煮好了,肉已经软烂,非常适合孩子吃
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最后一步
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用淀粉再勾个芡。出锅.~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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