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木耳波菜鸡蛋汤的做法

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木耳波菜鸡蛋汤

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木耳和波菜是具有清理肠胃中的杂质排出体外和消热毒的效果，两者相宜不相克，鸡蛋高蛋白也是绝配波菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳三四朵

、

波菜两三颗

、

油麦菜两三片叶子

、

鸡蛋一个

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
干木耳泡发后，用盐搓洗一遍冲水，放进开水煮半分钟左右，捞起放冷水泡着备用
步骤2/3
波菜，油麦菜一起洗干净备用
最后一步
烧开水放油放木耳煮半分钟左右，放波菜烫一下接着打鸡蛋下去，鸡蛋半熟后就放油麦菜加放油，起锅前放盐，完成。青菜不能煮久，会破坏维生素多种物质。

小贴士

鸡蛋不能放味精了哦，两者有相同的谷氨酸钠，味精会掩盖掉鸡蛋的鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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