清蒸虾仁日本豆腐:)
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在豆果学的这道菜,感觉很好上手,摆盘也很漂亮,适合招待客人,就做了一下,回家的晚,天黑了,对付拍了几张照片,凑合看吧!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材,金针菇是打酱油的:)点缀一下就好,主要是再准备一个碗把金针菇放底下,把剩余的虾仁日本豆腐的边角料放一起,加点蚝油,和主菜一起蒸,这样不浪费,也多一道菜:)
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步骤2/4
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这个过程很好理解,黄瓜切圆片,放底下,日本豆腐切段放上面,最后摆放虾仁,撒盐,然后清蒸10分钟:)
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步骤3/4
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时间到,另外准备好炒锅,把蒸出的汤汁倒炒锅里,加盐和鸡精调味,最后勾芡,勾芡别太厚,流动一点最好,浇回到菜上即可:)
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最后一步
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熟了,开吃吧!哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
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