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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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第一次吃葱油拌面，也是第一次做。一开始想着，也没有菜，一个葱油拌面能好吃吗？我错了，没想到这么好吃。浓郁的葱香油拌上煮好的面条，那味道....试过你就知道了。我认为用小葱大葱都可以。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 200g

、

大葱 2颗

、

老抽 2汤匙

、

酱油或生抽 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

食用油 200g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大葱洗干净后切丝，也不用切太细。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放入油，微热后放入葱丝。
步骤3/9 点击查看大图
然后一直小火，慢慢熬制，这个过程需要二十分钟左右。最后葱变成这样就可以了，一定要小火，要不葱会糊的。
步骤4/9 点击查看大图
这是老抽和酱油和白糖以及少许盐拌匀的汁。如果口味重的可以稍微放点盐，口味轻的也可以不放盐。老抽和酱油都是咸的，看个人口味了。
步骤5/9 点击查看大图
在把调好的酱汁放进去，改中火一分钟，用铲子慢慢翻动即可。
步骤6/9 点击查看大图
然后开始煮面，我用的是这种拉面。什么面都可以。
步骤7/9 点击查看大图
水开之后把面条放进去煮熟就可以了。然后过一遍凉水。
步骤8/9 点击查看大图
浇上葱油开吃吧！味道和不错。
最后一步点击查看大图
哈哈！好吃！葱油吃不完可以装进瓶里，放入冰箱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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