长豆泡炖鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鲫鱼处理干净,我个人比较喜欢吃鱼籽鱼泡也留着了.长豆泡、生姜、大蒜准备好!
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步骤2/4
把鲫鱼先两面都煎至微黄,再加沫过整条鱼还多点的水,大火烧开后放入生姜改小火慢炖!
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步骤3/4
小火炖40分钟,鱼汤已经成乳白色了,再把长豆泡放入、加盐顺便把鱼泡鱼籽也放进去再炖10分钟让鱼汤完全融入豆泡里.
步骤4/4
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发布于 2015-11-18
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