韩式萝卜泡菜（零失败配方）カクテキ
甜甜辣辣的萝卜泡菜配着刚蒸好热腾腾的米饭，那滋味～冬天的萝卜，水分多，又不辣心，最适合拿来做泡菜了，简单方便又美味～
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步骤1/11
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先切萝卜，把萝卜洗干净擦干水分，不用去皮，直接切就行。先切成2cm厚的圆块，再如图切成四方小块，买的萝卜要是瘦的话，一切四就行了。把萝卜放入大盆，加20g盐，抓匀，腌上2小时。
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腌萝卜的时候，可以准备酱料了，苹果要削皮去核，生姜也要削皮，洋葱和蒜也剥皮备用。（雪碧忘记摆上去了）
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将苹果、洋葱、生姜和蒜，全都磨成酱，我是用手磨的，也可以全都放搅拌机里一起搅成泥。
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步骤4/11
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磨出来的就是这种泥状，反正不管用什么方法，打成泥就行。
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步骤5/11
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加入剩余的所有材料，搅拌均匀，这就是我们要的泡菜酱了。
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步骤6/11
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萝卜腌了两小时，会出很多水，轻轻揉两下萝卜，边揉边挤压。
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用清水冲洗腌过的萝卜，用手挤掉多余水分，沥干，想快点的话，可以用厨房用纸擦一擦水分。
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步骤8/11
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萝卜和酱料都准备齐全了。
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萝卜倒入酱料，搅拌均匀，看起来是不是很有食欲～
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装入密封袋，在冰箱里放两天就可以吃到好吃的萝卜泡菜了～
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最后一步
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忍不住先尝了下～
我没等到两天，腌了一天就忍不住尝了，超级好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
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