低调的奢华:无敌蟹皇海鲜面
孩子和老公都懒,嫌啃螃蟹太麻烦,正好周日,我有时间,把家里的五只大闸蟹全拆了,煮了一碗海鲜面。
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步骤1/9
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螃蟹上锅蒸熟,拆出蟹肉。
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步骤2/9
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蟹壳蟹钳姜片热油下锅爆炒,爆出香味。
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步骤3/9
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加水炖煮
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步骤4/9
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15-20分钟后,汤色渐浓
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步骤5/9
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将蟹壳蟹钳捞出不用
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步骤6/9
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拆出来有蟹黄的话就放进锅里,增加颜色,没有就算了,我家螃蟹的蟹黄在我拆蟹的时候就顺口吃完了。将上述调料全部放入锅里,调好味道。
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步骤7/9
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面条下锅后,将拆出的蟹肉全部下锅
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步骤8/9
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青菜叶下锅
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最后一步
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煮至面熟,盛出即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
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