清炖燕窝
天一丝丝凉了，每年3-6个月的最佳进补季节开始了哦。不管你是少女，少妇，备孕，怀孕还是产后，都需要窝的呵护。从这个冬天开始，让我带你一起好好爱护自己。 吃燕窝到底有没有用，众说纷纭，再过几年，答案就会写在我们脸上。
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步骤1/5
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取两盏燕窝，用凉或温白开或纯净水泡发3～4个小时，中途通过搓开换水倒掉细毛。
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步骤2/5
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泡开的燕窝呈半透明状，如果呈白色说明没有完全泡开哟
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步骤3/5
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泡开的燕窝燕丝完整，按纹理撕开，燕丝呈条状，燕角呈片状。
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步骤4/5
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将撕好的燕窝放入炖盅，根据个人喜好天正水量，但至少没过燕窝（建议没过一厘米为宜），隔水炖30～50分钟，喜欢脆爽的炖时间短一点，喜欢软稠的炖久一点。⚠️如果明火炖，一定要水开以后换文火⚠️
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最后一步
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清炖燕窝就是这么简单so easy!Y(^_^)Y放冰箱密封冷藏保存（5天内）！随时加在水果、汤羹、牛奶、豆浆都可以各种百搭喽！^_^
有点点小毛没有挑干净也无所谓的，对人体无害！如果是一点毛都没有的话反而要注意是不是经过无良加工的呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
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